我們首先就陳列的單品數(shù)做一個對比：一個1平米的地堆和堆頭架大多數(shù)超市規(guī)定只能擺1-2個單品，而1平米的空地可以擺60CM X 45CM的斜口籃四組四層16個籃，在60CM以下高的堆頭上也可以擺四組三層12個籃，90CM高的堆頭上可以擺四組二層8個籃。很顯然斜口籃的單品數(shù)遠遠高于地堆和堆頭架。

而今年在春節(jié)后的3月淡季，家樂福則是把日化、紙品、休閑、酒飲、糧油區(qū)域的地堆和堆頭架都變成斜口籃了，整個賣場到處皆是斜口籃。堆頭改斜口籃的變化是單品多了十幾倍，而每個單品的陳列量則少了相應(yīng)的倍數(shù)。這體現(xiàn)了家樂福順應(yīng)時節(jié)和顧客消費上做出的主動變化。首先3月是一年四季的最淡季，除了少量民生商品一天也沖不了多大的量。其次是現(xiàn)在的顧客消費越來越個性化，盡管家樂福平均一天的來客上萬，你留意看家樂福的價簽上，都有平均的日銷量，看了這么多類別也就只有乳制品、低溫奶這些區(qū)域每日上百的單品多一些。所以一個堆頭一個單品擺上百個，即產(chǎn)生不了太多的銷售，又嚴(yán)重地浪費了資源。更為重要的是體現(xiàn)了家樂福從潛規(guī)則再往零售本質(zhì)的轉(zhuǎn)變，誰都知道家樂福的堆頭俏，每個類別只有那幾個堆頭……而堆頭改斜口籃后，特陳位翻了十幾倍，給予了各個廠家更公平的機會，賣場也會從獲取資源利益轉(zhuǎn)變?yōu)楦N近市場和顧客的需求為特陳選品的出發(fā)點。

從家樂福這個改變我們這些做中小超市的必須要好好反思一下，我們自己真的懂小店嗎？10年前，超市業(yè)才起步的時候，無論是小便利店還是大賣場，學(xué)的都是以家樂福為藍本編寫的標(biāo)準(zhǔn)資料，那個時候只有家樂福的可以學(xué)。

就拿堆頭陳列標(biāo)準(zhǔn)來說，那是7年前我剛到現(xiàn)在這家中小型超市的時候，查看家樂福等各大超市的制度制定的標(biāo)準(zhǔn)，最后制定出來——廠家簽約的一個堆頭一個單品或按廠家要求，廠家未簽約的一個堆頭兩個單品。后來我自己否定了自己定的這個標(biāo)準(zhǔn)，我們這個超市的日均來客數(shù)也就三四百人，一個堆頭只擺一兩個單品，看到的結(jié)果是很多堆頭上飽滿陳列的單品一個月也流轉(zhuǎn)不到一次，而且一檔特價結(jié)束后，堆頭上的海量特價單品又是門店的一大麻煩。于是我自己把它推翻了，在前年冬天在一個日均來客只有300人的店里，找了個轉(zhuǎn)角堆頭放了10個左右的關(guān)聯(lián)性季節(jié)性百貨商品。最后的效果非常好，如果還是堅持原來的標(biāo)準(zhǔn)，而這些東西誰也不敢去擺上堆頭的。

而10年過去了，各個業(yè)態(tài)的特征和差異已經(jīng)是涇渭分明了，我們做超市的必須對過去一些的學(xué)習(xí)外資大賣場制定的標(biāo)志制度進行自我修正，時代的原因我們走了一些彎路，但是現(xiàn)在我們必須回到自己的正途。